новинка

Яркая Бразилия Сёстры Перейра

АНАНАС, БАНАН, КЛУБНИКА 510о
+В корзину
Добавлено в корзину

Фасовка: 200г

Обжарка: фильтр

Обработка: анаэробная

Вкус: Ананас, банан, клубника

 

Сестры Перейра: Мария Валерия и Мария Рогерия с детства помогали отцу в работе на ферме. Повзрослев, они вышли за муж и объединили усилия для производства кофе. Когда умер отец, сестры решили не расставаться, а сделать свой союз сильнее. Поэтому они изменили название фермы с “Серрадо” на "Irmãs Pereira" (рус. Сестры Перейра). Кофе ферментировался в черных пластиковых мешках 132 часа. Далее кофе сушился на патио 2,5 недели. После сушки кофе дополнительно перебрали для лучшего вкуса. В результате, лот состоит только из сладких и спелых ягод.

Информация о зерне
Обработка

анаэробная

Регион

Кармо де Минас

Экспортер

Carmo Coffee

Импортер

ReSource

Разновидность

желтый бурбон