новинка
Для комфортного понимания вкуса

Знакомство со спешалти

4 сорта по 200 гр 1 777о
+В корзину
Добавлено в корзину

Широко известный в узких кругах термин "specialty coffee" пришел к нам из США 70-х годов прошлого века, когда было принято решение акцентировать внимание на 100% арабике обладающей превосходными вкусовыми качествами. Профессиональная индустрия спешалти кофе развивается, интересного кофе становится больше с каждым сезоном. Для того чтобы рассказать в чем смысл спешалти кофе, мы сделали набор который комфортно расскажет о вкусе "фруктов с пачки", и познакомит с ключевыми вкусами стран произрастания кофе.

 

Рекомендации по приготовлению: готовьте так, как вам нравится и комфортно - будет вкусно. Если хочется достичь максимум вкуса, рекомендуем пользоваться пропорцией 1 грамм кофе на 16,6 граммов воды температурой от 93 до 95 градусов.

 

Рекомендации по порядку дегустации: пробуйте кофе в следующем порядке: Бразилия, Эфиопия, Колумбия, Кения. Таким образом постепенно вы подготовите себя к более яркому букету, сложной кислотности. Когда вкусно - это не надо объяснять.

Если что-то пойдет не так со вкусом или рецептом, пишите на training@coffeeowlroasters.com, разрешим все вопросы.

 

Состав набора:

В каждой пачке по 200 граммов кофе.

Информация о зерне