наш выбор
Эфиопия

Double Shot from Ethiopia

нектарин, клубника 1 800о
1 000 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Мы рекомендуем этот бленд профессиональным кофейням и бариста, которые предпочитают мощный, сладкий и яркий эспрессо.

С молоком – во вкусе удивительный оттенок клубники и земляничного варенья.

В состав смеси вошли привезенные нами из Эфиопии Ethiopia Konga & Ethiopia Kochere.

Описание вкуса:
нектарин, клубника, сладость и кислотность тропических фруктов, нотки бергамота, сливочная текстура. Идеален для профессиональных кофеен и Бариста, которые предпочитают мощный, сладкий и яркий эспрессо. С молоком вкусовой профайл клубники и земляничного варенья.
 

Рекомендации к приготовлению:

Температура заваривания: 93-94,5 градуса.

Закладка: от 18 – 19,5 гр. на порцию эспрессо
Время экстракции: 25-28 сек.
Вес готового напитка: 33-38 гр.
Информация о зерне
Производитель

Kerchanshe / мелкие фермеры

Страна

Эфиопия

Регион

Oromia / Yirgaсheffe

Сорт

Ethiopian Heirloom Varietals

Способ обработки

натуральная (сухая) / мытая (влажная)

Высота произрастания

1850 – 2250 м / 1900 – 2100 м

Вкусовые оттенки

нектарин, клубника, сочетание сладости и кислинки тропических фруктов, нотки бергамота

А также

Рекомендуем