наш выбор
Эфиопия
Double Shot from Ethiopia
нектарин, клубника 1 800о
1 000 г
+В корзину
Добавлено в корзину
Мы рекомендуем этот бленд профессиональным кофейням и бариста, которые предпочитают мощный, сладкий и яркий эспрессо.
С молоком – во вкусе удивительный оттенок клубники и земляничного варенья.
В состав смеси вошли привезенные нами из Эфиопии Ethiopia Konga & Ethiopia Kochere.
Описание вкуса:
нектарин, клубника, сладость и кислотность тропических фруктов, нотки бергамота, сливочная текстура. Идеален для профессиональных кофеен и Бариста, которые предпочитают мощный, сладкий и яркий эспрессо. С молоком вкусовой профайл клубники и земляничного варенья.
Рекомендации к приготовлению:
Температура заваривания: 93-94,5 градуса.
Закладка: от 18 – 19,5 гр. на порцию эспрессо
Время экстракции: 25-28 сек.
Вес готового напитка: 33-38 гр.
Информация о зерне
Производитель
Kerchanshe / мелкие фермеры
Страна
Эфиопия
Регион
Oromia / Yirgaсheffe
Сорт
Ethiopian Heirloom Varietals
Способ обработки
натуральная (сухая) / мытая (влажная)
Высота произрастания
1850 – 2250 м / 1900 – 2100 м
Вкусовые оттенки
нектарин, клубника, сочетание сладости и кислинки тропических фруктов, нотки бергамота
А также
Рекомендуем
наш выбор
капельная фильтр-кофеварка
Фильтр-кофеварка Wilfa SVART
для дома, офиса, кофейни
19 900 о+В корзину
Добавлено в корзину
партнер
Russian Coffee Cup
Russian Coffee Cup
ожидаем поступление
Темпер Constructor G
2 в 1: темпер с ограничителем и классический
0 о+В корзину
Добавлено в корзину
