хит продаж
Кения

Kenya Karinga PB

Красная смородина, шиповник, малина 625о
125 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Сорта линейки Black - редкие, уникальные, их хочется попробовать все! Чтобы у каждого любителя кофе была такая возможность, мы вводим новый формат - пачки по 125 г.

 

Обработка: мытая

Аромат: яркий, спелыe красные ягоды, шиповник, клюква

Кислотность: сочная, яблочная и лимонная

Тело: среднее, ближе к чайному

Вкус: красная смородина, малина, сладкий лимон, яблоко, каркаде

 

Кофе, выращенный вокруг станции Каринга, восхищает многих ценителей напитка. Его легко узнать по яркому аромату спелых красных ягод. В последние годы местность произрастания активно застраивается, поэтому нужно успеть попробовать кофе, пока терруар не изменился.

 

Кооператив Каринга состоит из 500 активных фермеров, которые постоянно проходят обучение и получают образовательные материалы, чтобы повышать качество продукции. Спелые ягоды доставляются на Карингу с ферм, расположенных на высоте около 1800
метров. Здесь произрастают традиционные сорта SL28, SL34. Ферментация в воде - 36 часов. После этого зерна выкладывают на перфорированные столы для сушки на 12-14 дней. Далее кофе перемещают на станцию халлинга и хранят на проветриваемом складе в тени.

Информация о зерне
Обработка:

мытая

Разновидность:

SL28, SL34

Высота:

1800 м

Регион:

окрестности города Тика

Станция обработки:

Karinga

Производитель:

Dormans

Поставщик:

ReSource

А также

Рекомендуем