Бразилия

Brazil Yellow Bourbon Niquinho Farm

Красное яблоко, пекан, папайя, инжир 750о
250 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Аромат: красное яблоко, папайя, цветочный
Кислотность: цитрусово-ягодная
Вкус: слива, ирис, яблоко, пекан, красный чай
Тело: легкое, шелковистое
Послевкусие: инжир, халва, земляника

Этот кофе мы выбрали летом 2017 года на ферме CarmoCoffees и успели купить партию раньше, чем сорт отправили на престижный мировой конкурс и аукцион кофе Cup of Excellence. Если кофе попадает в 10-ку лучших сортов, то цена вырастает в 1,5-2 раза. Мы успели купить по выгодной цене в Бразилии, чтобы сделать цену на обжаренный кофе в России доступной. Капперы CarmoCoffees и мы единогласно оценили кофе на 89-90 баллов: удивительная чистота вкуса, фруктовая кислотность и освежающий характер. Поэтому мы надеемся, что этот кофе изменит привычное восприятие Бразильского кофе.


Фермер Луис Пауло входит в четвертое поколение семьи, выращивающей кофе. Получил бизнес образование и после карьеры в банковской сфере вернулся в город Carmo (Бразилия), чтобы вести семейный бизнес. Отсутствие развитого коммерческого сектора ухудшало состояние отрасли и благополучие каждого работника кофейной цепочки. Поэтому в 2004 году Луис Пауло вместе с кузеном создал новый проект с фокусом на продвижение Speciality Coffee в регионе Carmo de Minas.

Информация о зерне
Обработка:

полусухая

Разновидность:

Yellow Bourbon

Высота произрастания:

1125-1250 м

Регион:

Carmo de Minas, Minas Gerais

Ферма:

Sítio Senhor Niquinho

Производитель:

Carmo Coffees

А также

Рекомендуем