новинка
цикл интервью в одной книге

Хороший кофе

о людях, их пути и роли в мире кофе в России 1 400о
+В корзину
Добавлено в корзину

Делая серию глубоких интервью с экспертами рынка specialty-кофе, авторы рассказывают об истории становления культуры хорошего кофе в России с самого начала, о трендах, чемпионатах и их роли.

 

Эта книга не столько о кофе, сколько о людях в индустрии кофе.

 

Эта книга — выражение признательности авторов всем тем, благодаря кому сегодня каждый из нас может пить фантастически вкусный напиток. Цель книги, чтобы после прочтения вы узнали этих людей, пришли в места, где они работают, наконец увидели их лица.

 

Авторы стремятся, чтобы все, кто пьёт хороший кофе, знали, как сложно нему прийти, сколько труда стоит одна такая чашка.

 

В этой книге вы прочитаете о становлении и развитии культуры хорошего кофе в России и о тех, кто сам стоял у её истоков, работал в первых кофейнях, привёз первый ростер, победил в первом чемпионате бариста. Вы узнаете, как всё начиналось, что происходит сейчас, какое будущее видят люди, которые работают в этой индустрии.

А также

Рекомендуем